Arrivée à l'aéroport, nous prenons un bus direction le centre d'Hanoi. Sur la route, les premiers souvenirs de Julie se réveillent. On passe non loin du quartier du West Lake où elle se serait bien vue s'installer six ans plus tôt ! Une fois dans le centre, on grimpe dans un taxi (à un prix exagéré, mais comme à chaque fois, il faut bien prendre ses repères avant de ne plus se faire avoir.) pour rejoindre notre hôtel en pleins centre, déposer nos sacs et partir à la découverte (redécouverte) de la gastronomie vietnamienne du Nord. Première dégustation, le Bun cha (soupe aigre-douce de vermicelle de riz, sauce nuog nam sucrée aux carottes et grillade de porc) ! Ici, les meilleurs restos sont dans la rue, avec des tables basses et des tabourets en plastiques et pour être sûr que ce soit bon, ils ont une ou deux spécialités, ne font que ça et le sol doit être jonché de petites serviettes en papier ! La découverte de ces saveurs dans cet environnement particulier procure des sensations agréables. Et comme Julie connaît un peu le fonctionnement et les plats, nous sommes moins frileux à nous asseoir dans un boui-boui pour manger. Ce premier en-cas de la journée prit, nous allons nous promener vers le lac de Hoan Kiem. Julie en profite pour raconter la légende de la tortue immortelle et se remémore la première fois qu'il a fallu qu'elle traverse la nuée de motos sans se faire renverser. Aujourd'hui, c'est différent car la zone est apparemment devenue piétonne le week-end (à moins qu'il n'y ai eu une fête particulière ce jour-là). C'est donc avec sérénité que nous traversons et faisons le tour du lac. On croise les groupes d'étudiants en tenue traditionnelle qui font des battles de musique de merde dans la rue, les enfants qui apprennent dès leur plus jeune âge à piloter des motos, 4x4 et voiture de barbie électrique en tous genres et les amoureux qui se bécotent sur les bancs publics en se foutant pas mal des passants honnêtes... passé colonial. Les immeubles décrépis de différents styles se côtoient, chaque quartier à son activité commerciale, les marchands ambulants vendent toutes sortent d'articles dans leurs paniers. C'est dans cette atmosphère toute particulière, qui fait d'Hanoi un village dans une énorme capitale surexcité, que nous rejoignons le corner Beer pour continuer de raviver les souvenirs de Julie. Mais les fûts ont fait place aux bouteilles. Les vielles patronnes de boui-boui ont embauché des jeunes hôtesses habillées par les marques de bière pour aguicher le chaland et les prix ont augmenté ! Mais c'est quand même sympa d'être là pour boire des coups en regardant la vie autour de nous et faire la connaissance d'un couple de cinquantenaires néo-zélandais. Entre temps, on a pris notre troisième en-cas (nem, beignet de légumes et de viande en tout genre dans une des cantines de l'époque de Julie) et on cherche un endroit pour prendre le quatrième (porc caramélisé)... Le lendemain, sortie culturelle avec audio guide à l'appui. Nous nous dirigeons vers le temple de la littérature qui fût un des lieux d'apprentissage de l'élite pendant les règnes des empereur Tanh et Nguyen. Ici, l'architecture se mêle à l'histoire. Les riches familles de mandarins (les conseillers de l'empereur et les hauts placés) envoyaient leurs fils ici pour suivre les enseignements de Confucius, de l'arithmétique, l'astrologie, la philosophie.... L'équivalent de l'ENA et de Centrale chez nous, mais dans un cadre autrement plus attrayant avec des jardins symétrique et des bâtiments traditionnelles d'influence chinoise. Nous poursuivons notre balade à travers la ville vers le tombeau d'Hô Chi Minh. Malheureusement (ou heureusement ça dépend du point de vue) c'est fermé. On ne pourra donc pas aller admiré le corps cryogénisé de Tonton Hô Chi Minh. Par contre on peut admirer l'énorme bloc de granite qui l'héberge et l'immense place vide qui sert aux défilés militaires. Notre balade nous emmène vers le lac de l'ouest, une pause en-cas (Banh cuon, galette de riz fourré au porc et au champignon) et la visite du plus vieux temple de la ville qui abrite de nombreuses pagodes. Une tentative avortée pour aller visité le musée d'ethnologie à l'autre bout de la ville (c'était fermé et le taxi s'est bien abstenu de nous le signaler, trop content qu'il était de nous faire payer la course une blinde avec son compteur qui défilait beaucoup trop vite.) nous revenons en ville en bus pour nous balader une fois de plus dans le vieux quartier et trouver un endroit afin de sustenter (Bun Bo Nam Bo, plus connue sous le nom de Bo Bun …) Le dernier jour, nous allons de nouveau visiter le musée d'ethnologie et c'est peut-être la première fois qu'on visite un musée aussi vite. Entre les cars scolaires de jeunes Vietnamiens et les cars de touristes de vieux français, on est servi ! Le musée retrace l'histoire des minorités ethniques du pays, leur mode de vie, leurs traditions et leurs habitats. La reconstitution des maisons traditionnelles dans le jardin est particulièrement impressionnante. Dommage cependant qu'ils n'abordent pas les problématiques sociales et racistes et reste en surface. Vous connaissez Julie, indigné un jour, indigné toujours ! Comme l'a justement dit Arthur, plus modéré : "ce n'est peut-être pas l'objet du musée !". On fini au pas de course, car il est temps de revenir en ville pour prendre quelques grignotages (Bun Chà, Banh Cuon, Nem.... HUMMMMMM) avant de prendre notre bus en direction les montagnes du nord. Ce soir, on vous embarque pour Sapa !
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